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“目前我国冷库的利用率很低，有的甚至只有50%。”北京市恒慧集团董事长杨建国在谈到我国冷库目前存在的“重建设，轻运营”情况时说。
目前国内冷库库体高度一般是5米左右，但是在实际操作中，物品堆码的高度一旦超过3.2米，外包装为纸箱的食品，就会因重压变形、吸潮等原因出现包装破裂、倒塌的现象，导致食品品质下降，造成较大的经济损失，而在没有隔架层的冷库更是这样。“冷库闲置是对资源的巨大浪费。”